Carnaval & Arte

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Día de Reyes

El día 6 de enero es una fecha muy señalada en el calendario de fiestas de España. Toda la celebración empieza el día 5 por la noche, la llamada Noche de Reyes. Por ejemplo, en Madrid, todo se decora con innumerables luces en el centro de la ciudad, mientras que unas carrozas que simbolizan a los Reyes magos circula por las calles de Madrid lanzando caramelos por doquier a todos los presentes. Es la cabalgata de los Reyes Magos.

Es una noche de alegría, nervios y deseos para el día siguiente. En diciembre los niños escriben unas cartas a los Reyes Magos, en las que les pide los mejores regalos que se merecen. Si se han portado bien, cuando se levantan el día 6 tienen bajo el árbol de Navidad ese regalo que deseaban y que se han ganado a lo largo del año. Si se han portado mal reciben carbón y tienen que esperar al año siguiente para “ganarse” su regalo a lo largo del año. De ahí que esta noche sea un noche mágica, en la que los niños se van a dormir pronto, con muchos nervios para no enfadar a los Reyes, Melchor, Gaspar y Baltasar. Si los Reyes pasan por allí y todavía hay gente despiertan no dejan nada en esa casa porque no quieren ser vistos por nadie. Al día siguiente, que es festivo en España, todos los niños se levantan pronto y van a ver qué hay debajo del árbol y todos ellos salen a la calle a mostrar los buenos que han sido y por tanto el regalo que han recibido por ello. Así, todas las calles se llenan de bicicletas, motopatines, patines, coches teledirigidos, etc. Esperando que nunca llegue el día siguiente que es la vuelta al colegio. La familia se reúne para intercambiar los regalos y celebrar este día comiendo un Roscón de Reyes, es un dulce, normalmente relleno de nata, chocolate o trufa en el que está escondida una pequeña figurita, la tradición dice que aquel que encuentre la figurita debe pagar el Roscón. ¿Te has portado bien a lo largo del año? Si es así, a lo mejor tienes una sorpresa mañana en el árbol de Navidad, mira bien.

 

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Morteruelo

La comida típica de Cuenca.

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Carnaval de Cádiz

Cádiz está en el sur de España, su carnaval es uno de los más famosos de España  y de Europa en general, por eso fue reconocido como Interés Turístico Internacional, junto con el carnaval de Tenerife.
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¿Quieres buscar trabajo en España o Hispanoamérica?

¿Alguna vez has tenido que hacer una carta de presentación en español? ¿Quieres buscar trabajo en España o Hispanoamérica? En esta ocasión vamos a aprender a hacer una carta formal de solicitud de trabajo:

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  • En primer lugar debemos poner el membrete de la carta, es decir, la persona o empresa que escribe la carta, en este caso, vamos a poner la información personal de la persona que escribe la carta. El membrete lo podemos poner en el centro de la carta o en el lado izquierdo. 
  • A continuación vamos a poner en el lado derecho de la carta la dirección interior de la carta, es decir, el destinatario de la carta. Debemos dirigirnos a la persona que esté especificada en el anuncio de trabajo que hemos visto o al máximo responsable de Recursos Humanos si es un currículum espontáneo o no hay ninguna persona especificada en el anuncio.
  • Después vamos a poner la ciudad y la fecha de la carta. Esta información la ponemos en el lado derecho de la carta. Escribimos primero de ciudad y luego el día, escrita en número, el mes, en letra minúscula y el año en número también.
  • Para empezar el cuerpo de la carta tenemos que seleccionar un buen saludo. Si hacemos una carta muy formal ponemos elegir, Distinguido Señor o Muy señor mío, si hacemos una carta menos formal podemos optar por Estimado señor.
  • El cuerpo de la carta lo ponemos dividir en 7 párrafos.
  • En el primer párrafo tenemos que especificar donde y cuando vimos el anuncio al que respondemos.
  • En el segundo párrafo hablamos brevemente de nuestra experiencia profesional
  • En el tercer párrafo especificamos los estudios que poseemos
  • En el cuarto párrafo especificamos algunas cualidades importantes para conseguir el puesto de trabajo, en la actualidad es importante escribir algo de tecnología.
  • En el quinto párrafo especificamos el motivo de querer trabajar en la empresa, debemos decir algo bueno de la empresa, para eso es necesario informarnos un poco de las características de la empresa.
  • En el sexto párrafo intentamos concertar una cita con Recursos Humanos. 
  • Y, por último, en el séptimo párrafo nos despedimos formalmente.
  • Para terminar la carta debemos firmar con el nombre y los apellidos y especificar que mandamos adjunto el CV.
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Salvador Dalí en Sao Paulo

salvador_dali¡Salvador Dalí está en Sao Paulo! Una voz tenue y misteriosa recorría los pasillos del Instituto Cervantes de Sao Paulo, queriendo anunciar este suceso extraordinario en la vida cultural paulista.

Efectivamente Salvador Dalí desembarcó en la capital cultural de América Latina y con él toda la extravagancia de su obra.

He de confesar que Sancho y yo no pudimos pegar ojo durante toda la noche, palabras textuales de Sancho, estábamos tan nerviosos que casi provocamos un par de accidentes de tráfico hasta nuestro destino: el Instituto Tomie Ohtake.

Tan pronto como aparcas tu coche, lógicamente en su correspondiente aparcamiento, empieza el espectáculo. El edificio es imponente, espectacularmente colorido. Sancho, como él dice, estaba acojonado de miedo, no por el edificio en sí mismo, sino porque una exposición en Sao Paulo puede conllevar 3 o 4 horas de espera.

No sé si era el día, si era verano y los paulistas prefirieron esperar cola en la carretera que va a la playa, el caso es que no había casi cola y pudimos disfrutar plenamente de la exposición y de los secretos de Dalí.

La primera atracción de la Exposición era una foto de Salvador Dalí que probaba la imaginación del visitante, podías cogerle o cortarle su famoso bigote o cualquier otra cosa que se te pasase por la cabeza, sin lugar a dudas, Sancho no defraudó a la parroquia.

La exposición contaba con cuatro salas donde podríamos encontrar cuadros, dibujos, fotografías, ilustraciones de Don Quijote, etc. , todos ellos venidos de los lugares más recónditos del mundo, incluido el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid. El ambiente en las salas era terriblemente daliniano, se respiraba Dalí por todo el recinto. Miré a Sancho, él también tenía los pelos de punta.

Aún así, debo apuntar que eché en falta algunas de las obras más importantes del genio como El gran masturbador, La persistencia de la Memoria o alguna referencia a su contribución a Chupa Chups, pero en esos momentos de éxtasis todo aquello carecía de importancia.

Y cuando ya creíamos que todo había acabado, vimos mucha gente esperando para entrar en una sala pequeña. Sancho dijo que si la gente esperaba sería por algo, pero en Sao Paulo no siempre es así, a regañadientes esperé mi turno. Menos mal, fue la mejor sorpresa de la Exposición, la razón de madrugar un día de vacaciones. Sancho y yo pudimos entrar en el salón diseñado por Dalí. Sencillamente maravilloso. Además pusieron un espejo para que los visitantes pudiesen fotografiarse sentados en un sillón en forma de labios, sin necesidad de recurrir al famoso selfie.

A la salida de la exposición, pensé, hasta pronto Salvador, en mi opinión el más grande de todos los genios. Realmente, sí Salvador, el surrealismo eres Tú. No metimos en el coche y nos adentramos en el tráfico de Sao Paulo.

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Ávila

CIUDAD AMURALLADA

Esta semana Quijote y Sancho va a Ávila, ciudad que sorprende al turista por su muralla.

Ávila está situada en la Comunidad Autónoma de Castilla León, está al norte de Madrid, a pocos kilómetros de la capital. Debido a su localización es una de las ciudades de visita obligada en España.

Ávila es muy famosa por la variedad de la arquitectura religiosa existente en la ciudad, podemos admirar multitud de estilos e influencias arquitectónicas en sus múltiples iglesias como La Catedral del Salvador de Ávila, en su interior está instalado el museo de la Catedral, que alberga una exposición de arte religioso, el convento de la Encarnación donde existe una exposición permanente, que muestra diversos testimonios históricos de Santa Teresa de Jesús así como diversas piezas de arte religioso. También conserva piezas relativas a la vida y obra de San Juan de la Cruz. En la cripta del convento de Santa Teresa se localiza museo de Santa Teresa, que expone la obra y vida de la santa, así como diversas piezas de arte religioso. También son interesantes La Basílica de San Vicente, La Ermita de San Segundo o El Convento de San José, se trata de un convento de Las Carmelitas descalzas, fue el primero que construyó Santa Teresa de Jesús y actualmente sirve de sede al Museo Teresiano de las Carmelitas Descalzas.

La ciudad de Ávila cuenta con un elevado número de palacios, casonas y casas fuertes, que datan en su gran mayoría de los siglos XV-XVIII, y que se distribuyen principalmente por la zona alta del recinto amurallado, y los barrios comprendidos entre la Iglesia de San Pedro y de San Vicente, así como sus aledaños.

Sin lugar a dudas el principal reclamo turístico de la ciudad es la Muralla de Ávila, fue construida entre los siglos XI y XIV. Se trata de la muralla íntegra mejor conservada de España. La obra medieval fue comenzada en el año 1090.

Son característicos en las mesas abulenses los platos de judías del Barco, el chuletón de Ávila, las patatas revolconas y las yemas de Santa Teresa. También son típicos de la ciudad el hornazo, bollo de pan relleno de chorizo, tocino, lomo y huevo, las mollejas de ternera o el cochinillo (denominado tostón asado), cuchifrito en la capital y al horno en Arévalo.

Y después de tanto turismo religioso nos podemos relajar viendo un partido del mejor equipo de fútbol de la ciudad el Real Ávila, sin duda puede ser una experiencia religiosa.

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El Greco

El hijo adoptivo de España

Esta semana Quijote y Sancho va a analizar la obra del El Greco, un pintor muy singular. Aunque no nació en España, siempre es considerado uno de los grandes exponentes del Arte español. Este año se celebra el IV Centenario de la muerte del Greco, por ello se ha programado una gran reunión de obras del artista que congregará la mayor parte de su producción, llegará de todos los rincones del mundo. Grandes muestras de la obra del artista centran la amplia programación del Año del Greco, que tiene su escenario principal en Toledo.

Doménikos Theotokópoulos (Candía, 1541-Toledo, 1614), conocido como el Greco («el griego»), fue un pintor del final del Renacimiento que desarrolló un estilo muy personal en sus obras de madurez.

Hasta los 26 años vivió en Creta, donde fue un apreciado maestro de iconos en el estilo posbizantino vigente en la isla. Después residió diez años en Italia, donde se transformó en un pintor renacentista, primero en Venecia, asumiendo plenamente el estilo de Tiziano y Tintoretto, y después en Roma, estudiando el manierismo de Miguel Ángel. En 1577 se estableció en Toledo (España), donde vivió y trabajó el resto de su vida.

Sin lugar a dudas, estas influencias fueron decisivas para conformar un estilo único y original en las obras de madurez, ya en España, que no abandonaría hasta su muerte. Su obra principal es El Entierro del Conde Orgaz, el cuadro, realizado para la iglesia de Santo Tomé en Toledo, se encuentra todavía en su lugar. Muestra el sepelio de un noble toledano en 1323, que según una leyenda local fue enterrado por los santos Esteban y Agustín. El pintor representó en la comitiva de forma anacrónica a personajes locales de su tiempo, incluyendo también a su hijo. En la parte superior, el alma del muerto asciende al cielo, densamente poblado de ángeles y de santos. El entierro del conde de Orgaz muestra ya su característica elongación longitudinal de las figuras, así como el horror vacui (miedo al vacío), aspectos que se harían cada vez más acusados a medida que el Greco envejecía. Estos rasgos provenían del manierismo, y persistieron en el trabajo del Greco aunque habían sido abandonados por la pintura internacional algunos años antes.

Después de este cuadro se doblaron el número de encargos y muchos mecenas apostaron por él, por lo que empezó a nacer el mito El Greco, como artista completo y singular. En esta etapa podemos destacar Inmaculada Concepción, realizada para la capilla Oballe de Toledo, en esta obra los alargamientos y los retorcimientos nunca antes habían sido tan exagerados o tan violentos, la forma alargada del cuadro concuerda con las figuras que se elevan hacia el cielo, lejos de las formas naturales. También se pueden destacar El quinto sello del Apocalipsis o La adoración de los pastores.

Los críticos de Arte de la época reconocían en El Greco gran dominio técnico pero estaban totalmente desconcertados con la singularidad del pintor, sus formas alargadas y distorsionadas que las elevaba hacia el cielo. Podemos disfrutar de su obra religiosa por todos los rincones de Toledo, donde se ubica el Museo El Greco.

También merece la pena ver “El Greco”, una película de Yannis Smaragdis, que muestra la vida del pintor así apodado, desde sus inicios como pintor de iconos en la isla de Creta hasta su triunfo en Toledo.

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Churros y Porras

En España es un desayuno tradicional, sobre todo los domingos, el primero que se levanta de la familia va a la churrería y compra churros y porras para todos. Siempre se acompaña con un tazón de chocolate espeso, en estos establecimientos se puede comprar el chocolate o algunas familias lo hacen ellos mismos en su casa.

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Potaje

El potaje es un plato a base de verduras y legumbres (por lo general garbanzos, pero también hay potajes de judías, o de lentejas), consistente en legumbres cocidas a las que se le añade un sofrito y queda con caldo, pero no llega a ser una sopa. En el sofrito se suele usar cebolla, ajo, tomate y pimiento, huevo duro y espinacas, o tomate y chorizo, etc. Además del ajo, se suelen usar otras especias, como pimentón, pimienta, comino, orégano o clavo. Puede llevar algo de carne, hueso, tocino o chorizo, para darle más sabor al caldo, o bien bacalao , que se usa para preparar el guiso conocido como potaje de vigilia, típico de la Semana Santa.

La variedad de potaje típica de Semana Santa, es el potaje de vigilia, donde se sustituye la carne por bacalao y otros pescados. Es un plato de origen madrileño, muy popular desde hace bastantes siglos, y debía ser considerado como de postín en estas tierras cuando, se lo dieron a la milicia carlista que tomó Oviedo el 19 de octubre de 1836, para dejar groguis a los saltantes, y poder así desarmarlos y ponerlos a buen recaudo.

Es un plato exquisito y sabroso que se come en familia los viernes, en los que la tradición cristiana no permite comer carne. Es un plato muy condimentado, por lo que después de un potaje de vigilia es recomendable echarse una buena siesta.

Si este año quieres probar uno de los platos más populares y sabrosos de la Semana Santa española, no te olvides de probar el Potaje de vigilia, tu estómago te lo agradecerá.

¡Que aproveche!

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